白いストックの花

ストック(Stock)の特徴と育て方や花言葉 誕生花

ストックの特徴

ストックは優しい芳香のある春の花で、
開花してる期間が長く香りも同じように続きます。

南ヨーロッパが原産で日本には江戸時代に伝わりました。

自生地では多年草ですが、日本では夏の暑さに弱い為、一年草として扱われています。

あっさりした一重咲きとフリルのような八重咲きがあり、
現在は八重咲の品種が主流になっているよう。

高性種と矮性種があり、花色もピンク、白、オレンジ、赤紫、青紫など豊富で
穂状に咲く花はボリュームがあり、ブーケにも切り花としても人気が高い花です。

科名 アブラナ科
種類 半耐寒性一年草
別名 アラセイトウ(紫羅欄花)、マッティオラ
原産地 南ヨーロッパ、地中海沿岸地方
高さ 30~80cm
花期 3~5月
増やし方 種(八重咲は種が取れない)

 

 

ストックの育て方

ストックは日当たりがよく水はけのよい土を好みます。

秋に植え付けて春に花を楽しみ、夏前に黄色く枯れてきたら抜き取るようにします。
植え付け時に元肥を混ぜれば、追肥の必要はありません。

過湿が苦手なので水やりは控えめにします。
庭植えの場合は、自然に降る雨で十分なので水やりはいりません。

寒さには弱いので霜よけはしっかりとしましょう。

ストックは病害虫も少なく手間がかからず、
初心者にも育てやすい一年草といわれています。

高性種は倒れやすいので支柱を立ててあげてください。

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ストックの花名の由来

花名の由来ですが、スキーのストックと同じで、「茎」や「幹」を意味し、ストックのしっかりとした茎が名前の由来となっています。

学名Matthiola incana  属名マッティオラはイタリアの植物学者ピエトロ・アンドレア・マッティオリの名前に由来。
種小名 incanaは「灰白色」という意。

英名garden stockは丁子のように香り高いことから“案内人の花”という意味。

また、和名の紫羅欄花(アラセイトウ)ですが、
葉の手触りがラシャに似た毛織物raxetaに似ているため「葉ラセイタ」が訛ったものといわれています。

 

ストックにまつわる誕生伝説と伝承

昔々 ローマに美しい姉妹が住んでいました。2人は、競技場で勝利者に捧げる花冠や花飾りを作る仕事をしていました。

それぞれ素晴らしい恋人がいて、幸せに暮らしていたのですが、彼女たちに相手にされない若者たちが嫉妬して、彼女たちの恋人は槍で刺し殺されてしまいます。

悲しみに暮れ絶望的になった彼女たちは、後を追うように自ら命を絶ってしまったのでした。

哀れに思った神々は、彼女たちの魂をストックに花に宿らせたと伝えられています。

(古代ローマの伝説より)

スコットランドの伯爵家の娘のエリザエスは、結婚を反対され城の高いところに閉じ込められてしまいます。

恋人が吟遊詩人に変装し、城の中に入り込み、歌を歌いながら駆け落ちの手順を伝えると、エリザベスはストックの花を窓から一輪投げ落とし承諾の合図をして駆け落ちの日を待つことにしました。

やがて駆け落ちの日、エリザベスが縄梯子を使って降りようとした時、運悪く結び目が緩み、縄が外れ、高い塔の上から落ちて死んでしまいます。

嘆き悲しんだ恋人は、本物の吟遊詩人になって、エリザベスへの愛を歌に託して、各地を巡るようになりました。

ストックの花の咲く季節には、帽子にストックの花を挿し愛する彼女を偲んだといわれています。

(スコットランドの伝説)

・古代ギリシャ、ローマ時代にすでに薬草として栽培されていた。

・楽園に咲く花のひとつと信じられ幸せの花冠に用いられた。

・ヨルサキアラセイトウは、昼は目立たない花だが、夜になると素晴らしい香りを放つことから、本性を表す花とされた。

 

ストックの花言葉

「永遠の美」は花姿と香りが華やかで長く続くことに由来。

「愛の絆」「愛の結合」「求愛」「永遠の恋」「見つめる未来」などは、ストックにまつわる伝説からきているようですね。

エリザベスが亡くなっても「変わらぬ愛」で本物の吟遊詩人になり各地を巡業する恋人って素敵です。

このようにストックには愛に溢れた花言葉が多いので、恋人や愛する人のプレゼントとしても喜ばれることでしょう。

白いストックの花
写真:Flowersさん(写真AC)

オレンジや紫のストック
写真:ぷぅさん(写真AC)

全般の花言葉:「愛の絆」「豊かな愛」

その他「愛の結合」「求愛」「永遠の美」「永遠の恋」「思いやり」「順風満帆」「見つめる未来」などがあり、花色でも違ってきます。

赤のストックは「私を信じて」

白のストックは「思いやり」「そやかな愛」「愛の結合」

ピンクのストックは「ふくよかな愛」「ふくよかな愛情」

紫のストックは「おおらかな愛情」

黄色のストックは「さびしい愛」「さびしい恋」

誕生花:1月10日 1月18日 1月20日 1月25日 1月27日 2月8日 2月9日 2月20日 2月24日 3月2日 5月6日 7月16日 7月17日 7月24日 11月24日 12月3日 12月21日

赤のストックは 3月2日 7月16日

白のストックは 3月2日 3月7日

ピンクのストックは 2月8日 3月18日

紫のストックは 2月8日

クリスマス・アプリコットの誕生花は 12月25日

一重咲きのストックは 2月26日 3月5日

八重咲きのストックは 1月27日 12月31日

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